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我们可以使用切白菜机来将白菜给切割成我们想要的形状，并且切割较为均匀快速，大大的节约了我们的生产时间，并且对于生产效率的提高也是有着不错的效果的，不过我们不能使用完切白菜机之后就不管了，一般来说我们使用之后还是要注意对其的保养工作的。

1、机器使用完之后我们要先停机，并检查好刀辊、刀辊上导丝条、机头架等部件上是否残留有蔬果残渣，如果有的话就要清理干净了。

2、其次就是要注意检查刀门装置，要将粘附在刀门以及刀门和排链间卡入的蔬果丝条灯都给清理干净，然后将导烟板从机头架上出去清理干净。

3、如果我们将切白菜机给清理干净之后，就要重新装好盖好外壳，并且如果有需要的话还要对设备进行润滑。