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众所周知，切菜机采用半月刀盘和半月调节盘结构，不需更换刀片，只需使用不同料斗，和板动倒顺开关即可进行切丝或切片工作。是萝卜、土豆、介兰头、红薯等瓜果类蔬菜切片或切丝的理想厨房设备。具备了结构新颖、设计合理、切片、切丁、切丝等多种功能合在一起的优势。在工作的时候不但提升了切菜的速度，而且还能提升根据自己的不同需要而随意调节长度、厚度。像做食堂的切菜、做包子馅料等。
一：切菜机的主要部件都是使用不锈钢制成的，不但提升了机器的美观性，也延长了机器的使用时间。
二：使用不切菜机切菜等效率高，可替代十多个工人的工作量，这样就帮助我们节省了很多的时间，并降低劳动强度，提升了工人工作的满意度。
叁：切菜机在使用的时候非常简单，可以根据实际需要，切出长短一致、厚度均匀。
四：切菜机在工作的时候节省很多的费用，降低了成本，提升了工作效率和工作质量。