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切新疆大盘鸡块机适合将带软骨的家禽和鸟类一次性切成条状、两次切成块(丁)状，如：鸟类、鸽子、鸡、鸭等。用于快餐配送中心，大型食堂、食品加工厂。
切新疆大盘鸡块机主要特点：
1、调整切割厚度旋钮，使肉料推杆进行推进速度变化，以达到不同的切割厚度要求。
2、调整预压力旋钮，可保证产物在切割过程中始终如一。
3、调整肉料推杆为步进运动，采用单刃切割时可大限度地减少在切割过程中对产物的挤压。
4、切割槽一侧采用活动侧压机构，方便加料，提高工作效率。
切新疆大盘鸡块机特性：
切新疆大盘鸡块机采用复合刀具，一次成形，形状规则，切面光滑，成形率高，深受外贸出口单位青睐。本机设计先进 ，操作方便，耗能低，效率高，采用铝镁合金及不锈钢材料，防腐，美观，符合卫生标准。
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