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牛肉断筋机能够用于处理猪肉、牛肉、羊肉等肉类的肉筋，让肉片的卖相和口感提升一个档次，断筋和松肉通过这款机器一次完成。
牛肉断筋机可以替代手打，适用于各种带骨、肉排的断筋、碾压、嫩化加工，通过把肉类的结缔组织切断，能够在之后的加工过程中更加入味，让肉类的烹饪更加方便，可以让客户品尝到各种鲜嫩多汁的肉排产物。
断筋机使用高密度的刀俎来对肉类的纤维进行切割，从不同的角度加工达到嫩化肉类的功能，不会改变肉类的外形，适用于各种食品加工厂的使用，是市面上理想的一款断筋机设备。
牛肉断筋机的松肉力度可以根据实际需求来进行调节，一般为一层断筋、一层松肉，上层的刀俎采用不锈钢的齿压轮，能够对较大的肉类进行松肉加工的效果，下层的刀俎则能够对肉片进行穿刺，从而达到更加嫩化、松肉的功能。
整体机械采用了304不锈钢进行制造，具有卫生、方便清洁的特点，连续化的自动走料和自动化生产，方便于各种食品加工工厂，如果想要了解更多断筋机产物的信息，欢迎和广州九盈取得联系。