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切腊肉条机使用的是坚韧且的刀片，切割机使用的刀片采用了特别的弧形不锈钢硬化刀制成，并且长度和厚度都可以根据用户的需求进行调节，切肉机的进料和出料都由输送机进行驱动，皮带的安装和拆卸都比较的快捷， 更有利于工作完成之后切肉机的清洗和维护工作；

切腊肉条机的特点：

1.控制面板采用了按键的操作方式，更加简单；

2.可拆卸的刀组维护更加的方便；

3.切肉的厚度可以调节；

4.传动切割速度可以进行调节；

切腊肉条机的出料口采用的是平面皮带的输送模式，切割之后可以整齐的进行物料的输送，并且满足下一步的操作，切腊肉条机还可以切割叉烧、卤肉、猪头肉、五花肉、牛肚等熟食类产物，也可以切割蔬菜等产物，广泛的应用于各种酒店、饭店和食品加工厂使用。